A História do Cappeletti

HistóriaDeixe um comentário

A massa foi desenvolvida no século 12, no norte da Itália, em Emília-Romanha, cuja capital é Bolonha. Cappeletti significa “pequeno chapéu” e recebeu este nome porque seu formato se parecia com os chapéus medievais, em italiano “capellos”. Os cappeletti surgiram como uma evolução dos ravioli. No século 13, os ravioli já encantavam os nobres e

Alimentação saudável e gostosa!

Blog3 Comentários

Isabela da Costa Lima – Nutricionista O que seria de fato se alimentar de forma saudável? Atualmente, muito se fala de estratégia X, estratégia Y. Corta isso, inclui aquilo, reduz XYZ. E saúde? Pouco se fala de SAÚDE de fato. Alimentação saudável também inclui aquele alimento que traz memória afetiva, conforto. Que remete a sensações