Culinária para nós, é muito mais que conhecer os sabores e saber as receitas. Trabalhar com cozinha é entender de pessoas, manusear lembranças e alimentar laços. Somos grandes amantes da culinária italiana, e acima de tudo, defensores incorrigíveis da mesa farta e de todos os prazeres que a envolvem! Utilizando ingredientes de primeiríssima qualidade, sem conservantes, corantes ou aditivos químicos, nossa cozinha é baseada no equilíbrio entre o tempero e o sabor. Por amar o melhor desses dois mundos – dos alimentos e das pessoas – Buscamos inspiração na vida e no legado de uma grande mulher, mãe e cozinheira que com seu espírito vitorioso e agregador sempre manteve a família e os amigos reunidos em volta da mesa: D. Adela.