Alimentação saudável e gostosa!

Isabela da Costa Lima – Nutricionista O que seria de fato se alimentar de forma saudável? Atualmente, muito se fala de estratégia X, estratégia Y. Corta isso, inclui aquilo, reduz XYZ. E saúde? Pouco se fala de SAÚDE de fato. Alimentação saudável também inclui aquele alimento que traz memória afetiva, conforto. Que remete a sensações

A origem da massa

A origem da massa ainda é discutível nos dias atuais, devido ao fato de que a palavra “massa” corresponde, em termos gerais, a uma mistura de farinha de cereais e água. Contudo, muitos povos preparavam esta mistura como alimento desde a antiguidade, utilizando-se de diversas receitas, formas de preparo e de conservação. A palavra massa