Descrição
Produzido com nosso Molho Bechamel unido aos queijos Parmesão e Gruyère.
400gr – sugestão para bandeja de massas de 400gr ou 500gr
Fonduta de Queijos
R$39,00
Nossa Fonduta de Queijos une a elegância do clássico francês ao sabor marcante de uma verdadeira seleção italiana.
Criada a partir da nossa base artesanal de Molho Béchamel — suavemente temperada com noz-moscada —, ela ganha corpo e intensidade com a adição generosa de dois queijos nobres: o autêntico Parmesão e o sofisticado Gruyère.
O resultado é um creme ultra-aveludado, rico e encorpado, perfeito para transformar qualquer prato em uma experiência de restaurante cinco estrelas.
Informação adicional
| Peso | 400 g |
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| Peso |
Modo de Preparo
Descongelar naturalmente ou no micro-ondas de 3 a 5 min (400gr) – a depender da potência do seu aparelho.
Após descongelado, adicionar 100-150ml de leite ou água por kg e bater com um fuê ou garfo por alguns instantes para reemulsificar a textura original (o congelamento separa a água da gordura e das proteínas dos laticínios)
Após feito isso….
Transferir o molho para uma panela, levar ao fogo, mexendo de vez em quando até aquecer ou,
Levar ao micro-ondas para aquecer de 2 em 2 min até que esteja bem quente ou,
Preparar conforme “forno convencional nossa embalagem ou refratário – massas”
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