Capelli de Brie com Pêra Seca

Modo de Preparo

Descongelar naturalmente ou “quebrar o gelo” no micro-ondas.

Água Fervente → Numa panela com água fervente (1lt água = 200gr de massa) adicionar a massa e mexer levemente de vez em quando, até que suba à superfície. Escorrer ou retirar com escumadeira → Tempo médio 30-40seg, ou

Micro-ondas → Tirar o selo ou perfurá-lo e aquecer de 2-2 minutos até estar quente, ou

Forno convencional em nossa embalagem → Acrescentar o molho preferido em nossa bandeja. Levar, dentro de uma assadeira ao forno pré-aquecido 180 ⁰ (ao meio do forno e longe dos elementos de aquecimento) até que o molho comece a borbulhar. Retirar bandeja com assadeira e resfriar por alguns instantes antes de servir → Tempo médio 10-15min, ou

Forno convencional em refratário → Num refratário incluir fina camada de molho, acomodar a massa, cobrir com o restante do molho… Levar ao forno pré-aquecido 180⁰ até o molho começar a borbulhar. → Tempo médio 15-25min